2015世界咖啡师竞赛中国区选拔赛(CBC)-成都分赛区选手召集令


成都分赛区作为CBC全国选拔赛首战,胜出的前三名选手将可直接拿到中国区总决赛入场券。比赛现场将有数位重量级评委悉数登场,担任裁判长一职的是来自拥有WBC认证的国际级评委胡元正,其余评委按职责分为感官评委与技术评委。其中感官评委有:厦门斯奔餐饮管理有限公司学院院长陈耀彬、上海威铭食品有限公司培训总监刘春蘋、中山雅盛咖啡的运营总监卢呈美、陕西松茂集团品牌经理王培以及北京咖啡沙龙负责人魏凌鹏,技术评委则有:Shanghai Nexus Café主理人罗阳、源铭咖啡(上海)有限公司销售总监毛晓东和杭州玫隆食品咖啡培训师谭永华。

  • 胡元正(裁判长)
    WBC国际评委
  • 卢呈美 (感官) 总监
    中山盛雅咖啡 运营
  • 罗阳 (技术)
    Shanghai Nexus Cafe 主理人
  • 毛晓东 (技术))
    源铭咖啡 销售总监
  • 谭永华 (技术)
    杭州玫隆食品 咖啡培训师
  • 王培 (感官))
    陕西松茂集团 品牌经理
  • 魏凌鹏 (感官)
    北京咖啡沙龙 负责人
  • 陈耀彬 (感官)
    厦门斯奔餐饮管理有限公司 学院院长
  • 刘春蘋 (感官)
    上海威铭食品有限公司 培训总监
  • 汪洋 (感官)
    宁波爱咖啡 培训师


2015世界咖啡师竞赛中国区选拔赛 — 获选赞助企业公告

成都 -- 2015世界咖啡师竞赛中国区选拔赛正式鸣鼓开锣的西南重镇,将于2014年8月8日揭开帷幕。CBC作为国内最权威的咖啡赛事,伴随着咖啡的滴滴醇香与世界各地的咖啡文化爱好者共同传播和坚守关于咖啡的梦想。

作为CBC重要分赛区之一,主办方与承办方成都美铭商贸有限公司和四川省酒店用品行业协会咖啡西餐专业委员会选择了上海酒店用品博览会(成都)作为比赛场地。成都向来一直是CBC分赛区竞争最为激烈的赛区之一,不仅年年参赛选手数量爆棚,更是坐拥两届中国赛区总冠军的头衔。本届CBC选手招募现已火热点燃,期待每一位咖啡爱好者的逐梦挑战。

2015世界咖啡师竞赛中国区选拔赛(CBC)-成都分赛区
成都 -- 2015世界咖啡师竞赛中国区选拔赛正式鸣鼓开锣的首战,将于2014年8月8日揭开帷幕。CBC作为国内最权威的咖啡赛事,伴随着咖啡的滴滴醇香与世界各地的咖啡文化爱好者共同传播和坚守关于咖啡的梦想。成都向来一直是CBC分赛区竞争最为激烈的赛区之一,不仅年年参赛选手数量爆棚,更是坐拥两届中国赛区总冠军的头衔。本届CBC选手招募现已火热点燃,期待每一位咖啡爱好者的逐梦挑战。

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2014世界咖啡师大赛中国区选拔赛最新通知
在为期4天的总决赛的赛场上,选手们不仅展示了精湛的咖啡技能,更在创意咖啡部分发挥了无尽的想象力,给现场的评委以及观众们带来了一拨又一拨的惊喜。在为期4天的激烈角逐中,最后代表大连分赛区出赛的张寅喆过五关斩六将,在众多咖啡高手中脱颖而出,一举夺冠,他将带着所有人的期许在2015年前往美国西雅图作为中国唯一代表远征参赛,与世界级强手们再逐高下。值得一提的是,本次HOTELEX还首次引入WCE国际评委证书培训及CBC国内评委证书培训,将咖啡板块从单纯的贸易交流与展赛互融拓展至行业领域的发展和专业人才的培养。

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